糖醋莲藕
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藕，又称莲藕，属睡睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
菜谱简介：此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，口味酸甜脆嫩，
材料：大自然莲藕，糖，醋
做法：1、将莲藕洗净洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中。
2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。
3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。
小贴士：莲藕可红烧，凉拌，炖汤，火锅等做法。
